Etape à Salers

L'incontornable Salers, jolie petite bourgade au coeur du Cantal - entre le Puy Mary et la Dordogne- qui a donné son nom à la belle vache rousse aux longues cornes pointues.

Avant de partir, petite dégustation de viande séchée de vache salers et de fromage. On aime ce village et on aime y retourner.

Au Moyen Âge, la localité était protégée par un rempart, en témoignent la porte du Beffroi et la porte de la Martille qui en sont les derniers vestiges. Le beffroi du XV^e siècle, autrefois l'un des quatre points d'accès à la cité et également nommé tour de l'Horloge, domine aujourd'hui une rue commerçante. À la fin du XV^e siècle, Salers acquiert le statut de chef-lieu de bailliage des Hautes-Montagnes d'Auvergne : des familles bourgeoises s'y établissent et font construire de belles demeures à tourelles; des logis de style gothique; la maison dite du Bailliage et ses deux tours en encorbellement. L'architecture civile est caractérisée par un bâti en pierre volcanique noire, coiffé de toits de lauze.

Le beffroi

Construction gothique, construite en partie sur le rempart à partir de 1441.

place Tyssandier d'Escous, nom du créateur de la race de vache salers au 19 e s

Maison dite du bailliage (15 e s), aujourd'hui musée

Immeuble 17 e s avec sa tour d'escalier.

Porte de la Martille du 15 e s.

Maison du 16 e s

 

Panorama sur les monts du Cantal

Comments

[bergaminet]

Vieux village très bien conservé, ce qui lui donne beaucoup de charme. A bientôt.

[Le chêne vert]

J'adore cette région de pierres de laves qui ornent les maisons.

La vache salers est particulièrement belle

[celadon7]

Ces tourelles servant d'escaliers il y en a foison en certaines villes et villages haut marnais , les lauzes bien meilleures que les tuiles dans la durée de vie sur toitures les vieux villages du 52 et 21 en avaient aussi