Des abeilles et du miel

On le sait, nos amies les abeilles sont menacées de disparition par la pollution, les pesticides ou des prédateurs comme le frelon asiatique. Le parrainage d'une ruche est une façon de soutenir l'apiculture et d'oeuvrer pour la sauvegarde des abeilles.

Aimant le miel, et désirant peut être un jour élever des abeilles, j'ai choisi cette année de parrainer une ruche au rucher du Champoivre à HERIC.

Cette semaine c'était la récolte du miel.

La récolte du miel s'effectue lorsque les alvéoles garnies de miel sont operculées. Les abeilles effectuent ce travail lorsque le taux d'humidité dans le miel est proche de 18%.

Les hausses ayant été prélevées par l'apiculteur, on désopercule les alvéoles sur chaque face de la hausse à l'aide d'un couteau tranchant.

Les déchets serviront à nourrir les abeilles l'hiver en cas de besoin.

 Le miel sera extrait à l'aide d'une centrifugeuse, puis sera filtré une première fois pour enlever les morceaux de cire ou de petits déchets. Puis le miel reposera encore huit jours, afin que les impuretés restantes une fois remontées à la surface du miel soient écumées.

Une ruche produit entre 10 et 30 kg de miel par an.

Comments

[Chinou]

Je ne connaissais pas ce blog Michèle et cela me fait très plaisir de retrouver ici ce qui a bercé ma jeunesse tant en odeurs, bruits du bourdonnement, de l'extracteur, qu'en couleur ou même en goût du gateau de miel que me donnait mon papa apiculteur dans l'âme.

[Le chêne vert]

C'est un beau projet que tu as, beaucoup de travail et un résultat fabuleux, en espérant que tes ruches ne meurent pas car c'est malheureusement fréquent. J'ai été tentée un moment, j'ai eu une ruche, la reine est morte… Trop prise par ailleurs, je n'ai pas renouvelé. Par contre une copine a trois ruches et son miel est délicieux.